1 南瓜的含水量较大，建议35克水后加，视面团的软硬度来调整用量2 用于内馅的南瓜，最好上锅炒掉多余水份，成为浓稠的南瓜泥后再使用
主料：
辅料：
步骤：
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1.主料中的所有液体部分充分混合后加入糖和盐![]()
2.加入面粉和酵母![]()
3.揉成团![]()
4.加入辅料中的A南瓜泥![]()
5.揉至面团与南瓜泥充分混合，加入室温下软化的A无盐黄油![]()
6.揉面团到扩展阶段即可![]()
7.团好后放温暖处发酵80分钟左右至面团两倍大![]()
8.面团发酵的过程中，可以准备内馅，将辅料中的B部分混合![]()
9.搅拌成内馅备用![]()
10.将面团排气后分割成6等份![]()
11.取一块儿面团擀成圆形![]()
12.包入内馅![]()
13.用虎口处将面团封紧![]()
14.捏合处冲下摆入烤盘中![]()
15.所有面团制作完成后，放入温暖湿润处二次发酵![]()
16.发酵大约40分钟时取出面团，表面刷全蛋液![]()
17.用剪刀在面团表面剪出十字花![]()
18.然后撒上马苏里拉奶酪丝![]()
19.重新放回密封空间继续二次发酵10分钟左右![]()
20.二发结束后取出面团，等待烤箱预热至少10分钟![]()
21.烤箱预热好后，将烤盘移入烤箱，上火190度，下火160度烘烤20分钟左右![]()
22.至表面金黄时出炉
