11 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  好久没做蛋挞吃了,某日带着孩子出去玩,下午没吃什么于是买了两个蛋挞吃,居然吃了还要吃。鉴于此回家做了几个,孩子们说比外面的还好吃呢!嘻嘻...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

蛋挞皮14个

辅料

 
蛋黄4个 淡奶油180g
牛奶140g 细砂糖80g
低筋面粉15g 炼乳15g
葡萄干适量

葡萄干蛋挞的做法步骤

1.准备好相应的材料

2.淡奶油和牛奶混合,加入细砂糖与炼乳加热至糖溶化

3.冷却后的蛋挞水加入低粉和蛋黄拉拌匀

4.将之前做好的蛋挞皮解冻待用

5.根据模具大小切片后逐个按成形

6.将过筛后的蛋搭水入七分满后加适量葡萄干放入210预热的烤箱25分钟即可

小贴士

蛋挞水过筛后更加柔滑爽口

©本菜谱的做法由 rongruo 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情