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红烧 聚会
  小朋友都喜欢吃鸡翅,儿子就是鸡翅控,不管怎么做都喜欢吃。看见超市有新鲜的翅根,买了一些给儿子做红烧鸡翅。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

鸡翅根8个

辅料

 
料酒1勺 红烧酱油2勺
老抽1/2勺 适量
冰糖适量 生姜粉1茶勺
花椒粉1/2茶勺

红烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根解冻,洗净控干水份。

2.锅里放少许植物油,翅根放锅里小火煎。

3.煎至水份微干,肉皮呈金黄色。

4.倒入料酒去腥

5.加红烧酱油和老抽调色

6.放生姜粉、花椒粉、冰糖调味。

7.添入适量清水烧开,小火炖二十分钟。

8.炖至七分熟时加盐调味

9.炖熟后,大火收汁即可。

小贴士

©本菜谱的做法由 zhufen 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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