1.制作香橙排骨的香橙要选用新鲜橙子榨汁做，不建议使用瓶装橙汁代替。番茄汁可以用瓶装番茄酱代替2.步骤5煮排骨的时间控制在8-10分钟内就好，不需要煮太长时间，煮的时间过长会让排骨边口感柴柴的3.腌制排骨要在30分钟以上才能让排骨入味，可放在冰箱冷藏一晚效果更好
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备排骨300g，番茄一个，橙子一个![]()
2.排骨斩小段![]()
3.橙子切瓣![]()
4.把橙子和番茄分别榨汁备用![]()
5.把橙汁和番茄汁混合，添加1/3汤匙蚝油，1/3汤匙生抽搅拌均匀![]()
6.锅中倒入适量清水，放入排骨和姜片，八角，香叶，桂皮，1/3汤匙料酒大火煮8-10分钟![]()
7.煮好的排骨捞出放在水龙头下冲洗掉浮渣![]()
8.把排骨浸泡在步骤5调好的汁中30分钟以上![]()
9.平底锅中倒入适量食用油，夹入浸泡过后的排骨![]()
10.煎到两面微黄![]()
11.倒入浸泡排骨的汁中小火慢煮![]()
12.煮到汤汁减少后大火收汁，添加适量盐调味后即可出锅![]()
13.出锅后撒上白芝麻摆盘即可
