54 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  牛筋是妈妈从市场买来自己煮的,一般只煮一下,还非常有嚼劲,喜欢用它来DIY肉串的味道,自己做的孜然牛筋,比肉串店的好吃不说,也更卫生,老公最...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

牛筋1斤

辅料

 
大葱1根 生姜2片
孜然适量 烧烤料适量
适量

孜然牛筋的做法步骤

1.经过简单处理的牛筋

2.大葱切葱花,生姜两片

3.锅内放油,放入姜片炒香,再放入一半的葱花爆锅,倒入牛筋翻炒,倒入孜然翻炒片刻后,倒入烧烤料翻炒

4.加入另一半葱花翻炒

5.因为是煮熟的牛筋,只要翻炒均匀就可以出锅了。不过我喜欢调料炸出的香气和牛筋干香的口感,所以炒久一点,牛筋略焦就可以出锅了。

小贴士

一般孜然和烧烤料不要吝惜,我喜欢味道浓厚的!葱花也是多放,炒完葱花也是香香的!

©本菜谱的做法由 gubaobao 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情