全麦哈斯面包做法

ym1005发布于2019-05-21 16:47:37

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1. 含全麦面粉的面团,不必揉到完全扩展,只要能拉出筯膜就可以了2. 本例使用了海绵酵头法,嫌麻烦的亲也可以用直接法3. 蜂蜜是个人增加的部分,主要是为了甜度,也为了延长面包的老化时间4. 没有提子干,可以用蔓越莓干替换,也可以二者混合使用5. 黄油不必挤太多,与切口同长度即可
主料:
辅料:
步骤:
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