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黄瓜炒鱿鱼须做法

xiangnv发布于2019-05-21 16:29:14

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炒鱿鱼须时必须炒至完全熟透，所以这个过程时间至少需要5分钟左右，黄瓜却不宜炒得太久，怕影响口感，只要时间掌握好，炒出来的黄瓜口感会比较爽脆，鲜嫩。

主料：

鱿鱼须100g
黄瓜1根

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量
葱花适量

步骤：

1.把鱿鱼须浸泡半小时，清洗干净。
2.把清洗干净的鱿鱼须切成小段，备用。
3.把黄瓜清洗干净。
4.把黄瓜刨去外皮。
5.把黄瓜切成薄片，备用。
6.准备蒜蓉。
7.炒锅加热，下油，把蒜蓉倒入锅里炒至有蒜香味。
8.把鱿鱼须倒进锅里爆炒5分钟左右，直到鱿鱼须完全熟透。
9.放进黄瓜，翻炒。
10.加入适量水，再翻炒。
11.大概炒3分钟左右，加入葱花，再翻炒。
12.加入酱油调味。
13.美味的黄瓜炒鱿鱼须就炒好了，美美的享受就这么简单。

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