冰风蓝雪发布于2019-05-21 16:29:08400收藏炒薄壳火候很重要,时间也不宜过长;同时也切忌翻炒过度,避免壳和肉的分离。等壳都打开后即可出锅,这个过程大约3分钟左右。而金不换也是这道菜的重要角色,如果没有金不换,那味道会逊色很多。主料:薄壳500g金不换15g辅料:沙茶酱适量辣椒适量食用油适量盐适量味精适量步骤:1.金不换洗干净后待用2.辣椒切粒3.薄壳洗干净泥沙后,沥干待用4.沙茶酱取适量待用5.热油后下沙茶酱拌炒均匀6.开大火,放入薄壳,金不换,辣椒粒已经调料品 爆炒片刻后 盖锅1分钟左右7.薄壳的壳打开后即可出锅标签:10分钟内炒青少年老人白领晚餐营养增强抵抗力全菜系1-2人大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱爆炒田螺沙茶炒石螺#盛夏餐桌#薄壳炒沙茶#盛夏餐桌#薄壳炒沙茶