icyicyice发布于2019-05-21 16:28:36370收藏烧肉要加热水。主料：五花肉450g鹌鹑蛋20个辅料：盐适量冰糖20g大葱1根香叶2片八角2只桂皮1块干辣椒5只红烧汁30ml酱油40ml黄酒2汤匙步骤：1.准备食材2.五花肉洗净切方块焯水待用3.鹌鹑蛋煮熟剥壳4.大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净5.锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用6.留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色7.加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀8.加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味9.加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟10.将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟11.挑出香叶八角等就可以出锅，肉烧得入口即化很好吃标签：家常菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱五香鹌鹑蛋饺子红烧肉灯笼椒炒肉片
