无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.娃娃菜1颗洗净。
- 2.竖着切成6瓣。
- 3.粉丝1小把提前泡软,红辣椒1根、青辣椒1根、姜片3片、蒜瓣3瓣、香葱2根、咸鸭蛋1个、松花蛋1个、蚝油1勺。
- 4.蒜切片,咸鸭蛋和松花蛋切丁,红辣椒和青辣椒切成段,葱切碎。
- 5.炒锅倒油烧至3成热后放入姜片和蒜片炒香。
- 6.然后放入蚝油继续翻炒。
- 7.再倒入适量清水,加入2克食盐调味后烧开。
- 8.先下入粉丝烫软后捞出备用。
- 9.然后放入娃娃菜、咸鸭蛋丁、松花蛋丁煮至娃娃菜变软。
- 10.捞出娃娃菜和粉丝一起摆盘,撒上葱花。
- 11.汤中下入辣椒段继续煮至辣椒变软。
- 12.最后加入水淀粉勾芡后把汤汁浇在娃娃菜上即可。