ayunic发布于2019-05-21 16:20:12360收藏鱼头要先煎炸一下这样汤汁会很香浓。主料:草鱼头1个豆腐200g油麦菜200g辅料:油适量盐适量郫县辣酱适量葱适量姜适量料酒适量步骤:1.准备好鱼头和豆腐 油麦菜。2.把豆腐切成小条。3.油麦菜洗净,切成大段,放入火锅底。4.把豆腐条,均匀的码放在油麦菜周围备用。5.鱼头从中间切开。6.锅中注入少量的油,下入郫县辣酱煸炒出红油。7.加入葱姜炒香。8.加入鱼头煎制。烹入料酒。9.煎至鱼头变色后,倒入水,大火烧开,加入盐后转中火烧至5分钟。10.把烧至好的鱼头汤底,倒入火锅中,继续加热,煮至豆腐入味即可。标签:聚会午餐宴请火锅香辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐