黄豆用温水泡,会更节省时间。雪菜本身就有盐,就不要加盐了,做之前要用水泡过,要不会很咸。。
主料:
辅料:
- 小干辣椒6个
步骤:
- 1.黄豆用温水提前泡好,备用
- 2.雪菜也要泡一下,去去咸。切成小段!
- 3.葱切末,干辣椒掰成小段。
- 4.放少许油,将葱末爆香即可,火不要太急。
- 5.再放入干辣椒炒香,这个干辣椒是我夏天自己买小红辣椒晒的,第一次,结果很辣。。炒的时候辣的眼泪都流出来了
- 6.放入黄豆,不断翻炒一下!
- 7.放入雪菜,翻炒过程中,加入生抽。我还加了一勺酱。放入适当的水,小火慢炖!
- 8.出锅,摆盘。尝了一下,没放盐,咸淡正好,就是就点辣,如果不爱吃辣的人就少放几个干辣椒吧!