1，根据个人喜好选择蔬菜，不要过于厚重。我的厚重了些！2，虾仁用白酒和盐腌渍可以去腥提鲜。一定要先成熟，生烤会出水。3，青菜摆放在最上层，可以烘干水份。4，中间撒上芝士出来拉丝效果比较好5，根据自己家烤箱温度适当调节时间
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好面团所用原料![]()
2.除黄油以外其他原料放入面包桶中。水要最后放入，方便调节面团软硬程度。和的面比面包面稍微硬了一点![]()
3.揉10分钟后放入黄油，继续搅拌![]()
4.根据个人喜好放入披萨草![]()
5.搅拌好的面团盖上保鲜膜饧发![]()
6.发至面团两倍大小。用手按下小坑不马上回缩![]()
7.准备好蔬菜原料。![]()
8.青椒切成圈儿，圆葱切丝。胡萝卜切丁。玉米粒准备好。青豆清洗干净![]()
9.虾仁取出沙线，用白酒和精盐腌渍5分钟![]()
10.放入开水锅中烫熟![]()
11.捞出控干水份![]()
12.准备好披萨上面的蔬菜原料![]()
13.面团饧发好后拿出来排气![]()
14.擀成圆饼![]()
15.放入披萨盘中，边缘稍微立起来一些![]()
16.用叉子扎些小孔![]()
17.表面刷上一层蛋液![]()
18.挤入披萨酱![]()
19.用刷子刷匀![]()
20.芝士插丝后铺在上面![]()
21.摆入虾仁![]()
22.撒上青豆![]()
23.撒上胡萝卜![]()
24.撒上玉米粒![]()
25.再铺上一层芝士![]()
26.铺上一层青椒圈![]()
27.铺上圆葱丝![]()
28.再撒上一层芝士![]()
29.放入烤箱，上火190，底火200烤25分钟左右即可。（根据每个烤箱温度特性调节，我家的烤箱温度要低于普通烤箱）
