香辣梭子蟹的做法_香辣梭子蟹怎么做_香辣梭子蟹的家常做法_伊秀美食库

香辣梭子蟹做法

iklopyrt发布于2019-05-21 15:53:37

540

配菜可以根据个人口味放，反正蟹老宋都是放的是花生米、西芹和红薯，我觉得还可以放点土豆什么的，感觉跟香锅没什么区别嘛。出锅点醋是提鲜的，实际不会对味道有太大的影响。

主料：

海螃蟹500g
西芹200g
红薯300g
炸花生米50g

辅料：

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
大蒜少量
花椒少量
麻椒少量
辣椒酱少量
醋少量

步骤：

1.梭子蟹，洗净。
2.西芹，洗净。
3.红薯，洗净。
4.准备葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱。
5.红薯，去皮，切条。
6.西芹，切段。
7.梭子蟹，拆开，切成块。
8.热油锅，放入红薯条，小火，炸制金黄，捞出备用。
9.用锅里的余油，将葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱倒入。
10.小火煸炒出香味。
11.随后加入香芹。
12.加入螃蟹，转中火翻炒。
13.随后加入白糖，翻炒。
14.快熟的时候加入炸好的薯条。
15.加入炸花生米。
16.临出锅点少许的醋。
17.翻炒均匀，即可。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱