这个方子做出来,稍微有一点点甜,不喜欢甜的朋友,可以少量的加糖。没有黄油的话可以加植物油代替。烤箱温度要看个人家的烤箱而定,最好再考的时候要观察,千万别烤焦了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.首先准备南瓜(将南瓜切好放入蒸锅内蒸熟)
- 2.在蒸南瓜的同时准备其他的材料
- 3.将鸡蛋,泡打粉,奶粉,糖粉,炼奶,倒入面粉中
- 4.将黄油软化
- 5.将软化的黄油,加入面粉中
- 6.蒸好的南瓜,放入搅拌机内打成南瓜泥
- 7.打好的南瓜泥与所有混合的材料
- 8.将南瓜泥量凉后倒入面粉中( 切记南瓜泥一定要晾凉不烫手,才可以倒入面粉中)
- 9.和成面团儿发酵一个小时
- 10.将发酵好的面团擀成薄饼,涂上一层植物油后用叉子在面饼上扎满小孔
- 11.用刀切出等量的长条状
- 12.然后继续切成小饼干状
- 13.烤盘上垫上锡纸,然后均匀的铺上饼干胚,然后在饼干胚表面儿刷上蜂蜜
- 14.放入烤箱,烤箱预热180度中层,上下火烤20分钟,即可(这是单烤一盘的温度,我是烤了两盘然后上中下层来回换着烤,所以再烤的时候一定不能离开烤箱,要随时注意饼干的变化,否则就烤焦了)