这道菜放了不少豆瓣酱，所以要少放盐。
主料：
辅料：
步骤：
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1.食材：彩椒切丁，毛豆洗净沥干水![]()
2.食材：杏鲍菇洗净切丁![]()
3.食材：肥瘦肉切丁![]()
4.蒜切末![]()
5.锅内放入适量开水，并加少许的盐，加入毛豆煮5分钟后沥起冲凉水并沥干![]()
6.锅内放入少许油加热，下肉丁翻炒，待肉变色后盛出![]()
7.锅中的余油加入彩椒翻炒2分钟![]()
8.加入杏鲍菇一块翻炒2分钟，并加入少许的盐和糖调味![]()
9.加入毛豆一块翻炒2分钟![]()
10.加入肉丁一块翻炒1分钟![]()
11.加入豆瓣酱翻炒1分钟![]()
12.起锅前加入蒜末翻炒1分钟![]()
13.起锅装盘
