mopp72s发布于2019-05-18 21:42:01570收藏1、潦菜子一定要用凉水泡发，这样才能保持脆感。2、此菜要想味道好吃，除加点肉沫外，加骨汤是最佳选择。主料：小笋250g潦菜50g辅料：油适量盐适量青椒15g蒜瓣5g瘦肉10g生抽10ml骨汤150ml红椒15g步骤：1.小笋淖下水捞出，泡在凉水里。2.潦菜用凉水泡发切碎待用。3.青红椒和蒜瓣分别切成碎沫。4.瘦肉剁成肉沫。5.把过凉的小笋剥开，一个笋剥成四条。6.切成小丁。7.炒锅热油，把小笋丁放入略炒一下。8.放辣椒沫和肉沫加盐同炒。9.放入潦菜继续翻炒。10.约两分钟后淋入生抽加骨汤煮开收汁即可。标签：春季菜谱炒家常菜下饭菜湘菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱咸菜烧小笋酒糟炒小笋小笋炒腊肉香油拌盐焅笋
