1. 将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁。将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一半打碎那样口感好，

2. 将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热

3. 大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可

4. 将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分

5. 果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存。1-2天后食用最紎