1.原料。

2.炒锅倒入少许油，放入去壳的虾，小火煎出虾油。放入葱末，姜丝炸香。

3.把虾捞出，倒入适量热水，放入鱼丸。

4.放入方便面同煮。

5.水再次煮沸后放入煎好的虾和香菜，少许盐调味儿。

6.盛入碗中，放入煮好的半个鸡蛋即可。