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  第一次做,比想像中的味道还要好吃,酸中带辣……...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

挂面100g 肥牛100g

辅料

 
酸汤底料50g 番茄1个
油麦菜20g 香菜10g

酸汤肥牛面的做法步骤

1.番茄去皮切丁

2.酸汤底料

3.肥牛片

4.挂面

5.香菜切小段

6.油麦菜待用

7.锅内不放油,将番茄倒入锅中翻炒出汤

8.然后倒入酸汤底料一同翻炒

9.翻炒均匀后,添入适量的水,烧开

10.水开后放入肥牛片

11.肥牛片放入后,将面也一同放入锅中

12.面下入锅后,将面搅散,以免结成团,然后大火煮至面八分熟

13.将油麦菜用手撕成小段,略煮两分钟

14.然后撒入香菜末

15.将香菜末打散即可关火

16.出锅装碗

小贴士

蔬菜可以任意调换,根据自己的喜欢好酸汤料本身咸度已经够了,所以不需要再加盐

©本菜谱的做法由 kyliefeng 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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