1.全麦粉,高筋粉和5克干酵母及10克绵白糖搅拌均匀.温水600毫升分次加入面粉搅拌成云絮片状再揉成面团.

2.在三十度环境中发酵30分钟.体积约是原面团两倍大.

3.发酵好的面团排气,分成三份,按扁擀平,撒上椒盐和玉米油并涂抹均匀.

4.从一边卷起,成圆柱状.

5.再把面团盘成螺旋状然后按扁擀平,撒上黑芝麻.

6.不粘锅少许油,中小火五分钟左右两面焦黄即可出锅.