1.韭菜一小把切成三节

2.猪红洗净切小块

3.两种菇泡水一会

4.大豆芽洗净

5.锅烧热倒油爆蒜头

6.先下大豆芽下去炒软，铲起来

7.留底油倒入清水烧开

8.放盐和鸡精在烧开的水里

9.水烧开后下杂菇下去焯熟捞出盘里

10.再下猪红焯熟捞出

11.先是大豆芽炒熟捞在盘底，再是杂菇，还有猪红都放在盘里

12.最后是下韭菜，烫到它变软就可以捞出来

13.全部放盘里，倒入刚才的汤

14.把汤倒进去就可以食用了，不辣的，可以自己配碟辣酱占来吃