1.高筋面粉125g，细砂糖10g，盐1/8小匙，即溶酵母粉1/2小匙，温水70g加入面包机中，启动和面程序

2.第一次蜂鸣后加入无盐奶油8g至程序结束

3.第一次发酵结束后将面团滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟

4.将面团用擀面杖擀成椭圆型，再由上至下卷成圆筒状后

5.用手揉搓整形成长条状

6.汉堡模刷上融合黄油

7.将面团盘在汉堡模内

8.放入预热好150℃的烤箱，同时放入一杯热水，断电状态下进行第二次发酵45分钟

9.刷上蛋白液

10.烤箱180℃预热，170℃，上下火，下层，烤25分钟