1.菠菜先用沸水焯一下，然后过凉。

2.入料理机中，加入水，打成菜泥汁。我用了70克菠菜，加了100克的水。

3.将面粉和菠菜汁、盐、糖、酵母混合。面粉我用的就是普通的中筋面粉，您也可以用高筋面粉。(我大约用了142克菠菜汁，这个您根据实际情况调成下)

4.揉成光团的面团即可，放置一旁醒发。

5.待面团发酵至两倍大，就可以用了。

6.将面团分成6-8小份。

7.擀成长形或圆形的薄饼状。

8.用保鲜膜盖好后再次醒发二十分钟左右。这时，将烤箱带烤盘一起预热。我家烤箱最高温是230度，我用的就是230度。如果没有烤箱，您可以用平底锅。

9.将烤盘戴手套取出，快速将饼转移到烤盘上。然后快速放回烤箱中。如果用平底锅的话，也请提前将锅先烧热。建议用厚一点的锅。大约6-8分钟，看到饼慢慢鼓起小 肚子不再变化就可以了。如果您的饼肚子没有鼓起，就是操作出现问题了，一般就是锅或烤盘不热造成的。

10.烤好的饼取出，对切开，我们可以看到里面是空心的，这就是成功了！

11.在烤饼的时，或者在加热已经烤好的饼时，您可以准备出馅的食材来。

12.将玉米和豌豆提前过热水焯熟沥水备用，杏胞菇切成小粒，肉肠提前烤好切成小粒。

13.然后锅中放少许油，先放杏胞菇煸熟，再入豌豆和玉米，加入一点盐，最后再放肉肠炒匀即可出锅。最多从备料到炒完用时两分钟。

14.然后，我们将炒好的馅塞进饼中即可。

15.美美的享用吧！有肉有玉米有豌豆，还有绿色的饼，相当好吃呢！