1.准备一个汉堡胚和4个圣女果。

2.准备猪肉排所需食材。

3.将猪肉切小块，蒜切块葱切段，放入绞肉机中。

4.搅打成大颗粒的肉馅。这样吃起来有口感。

5.加入少许蛋液，我是做面包剩余的，放入了，没有的也可以不加。放入少许蚝油，然后加入烤肉料，因为不添加其他调味料，所以，腌肉料添加要达到自己所需的咸度。

6.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏过夜。

7.食用的时候，煎锅放入少许亚麻籽油。放入一团肉馅小火慢煎。

8.一面煎定型后，然后翻面煎，并用锅铲压平肉饼。

9.肉饼较厚，可以把锅侧起来，把肉饼的边缘都煎一下，保证成熟。

10.煎到两面金黄，成熟关火。

11.汉堡胚切两半，圣女果切片。

12.将圣女果逐片码入面包片，撒上一层现磨黑胡椒。

13.铺上肉饼，再撒一层黑胡椒。

14.再铺一层圣女果片，重复撒一层黑椒粒。

15.加上另外一片面包，即可食用。