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减肥
  这种鸡排非油炸,特别适合减肥时馋疯了鸡排的我,虽然口感比油炸的略差,不过相对低脂健康,总比没有强哈哈。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡胸肉300g

辅料

 
沙拉酱一勺 适量
黑胡椒粉适量 料酒一勺
鸡蛋40g 橄榄油一勺
面包糠适量

低脂健康烤鸡排的做法步骤

1.1将鸡胸肉洗净擦干水份,用刀分开两层。

2.2用松肉锤将肉砸松。

3.3处理好的鸡胸肉放入容器中。

4.4加入沙拉酱,按自己喜好,说是低脂那我们就可以放些低脂沙拉酱或千岛酱,也可以放正常的沙拉酱,一两勺热量不是很大。

5.5加入黑胡椒粉,料酒和盐。

6.6加入适量的橄榄油,也可以不放更低脂不过口感会差一些。

7.7打入鸡蛋。

8.8将鸡肉抓匀入味,冷藏腌一宿。

9.9把腌好的鸡胸取出,一片片放入面包糠里双面粘匀

10.10将鸡排放在烤盘的架上。

11.11烤箱220度预热,连同烤盘一起放入烤箱中层烤20分钟。

12.12取出翻面放回烤箱继续烤15分钟左右。吃的时候可以粘些番茄沙司哦。

小贴士

小贴士:1家里就有一些白色的面包糠,烤出的鸡排会略显苍白,不过没有色素,相对健康。如果想要烤出的颜色好看最好用黄色的那种面包糠。2粘了面包糠的鸡排最好放置15分钟,让面包糠粘得更牢不易掉落。

©本菜谱的做法由 燕儿飞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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