1.用叉子抹平一下，表面烤出来不会有小尖尖。2.煮糖水的时候不要搅拌，放凉时也不要搅拌，不然糖水会变成固态。3.挤面糊的时候不要挤太大，这个烤好后体积也比较小。
主料：
辅料：
步骤：
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1.牛奶里放入盐、水、色拉油。![]()
2.加热后沸腾时，倒入筛后的低粉。![]()
3.搅拌成面团。![]()
4.将蛋液分次加入。![]()
5.调成拉起来是倒三角的状态。![]()
6.加入斑兰香精搅匀。![]()
7.在马卡龙盘上挤出圆形面糊，表面用叉子抹平。200度烧烤20分钟。![]()
8.淡奶油加糖粉打发，挤入泡芙中。![]()
9.糖加水融化后，在火上加热至粘稠，放凉。![]()
10.用甜筒壳倒过来打底，泡芙底部粘上糖水，粘到甜筒壳上面，表面再淋些糖浆，装饰上星星糖。![]()
11.成品。
