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  这种茴香球我第一次看到超市有卖,对于没见过没吃过的菜我一定是要买回家来试吃的,哈哈,这是茴香苗的球径,起吃起来有点像芹菜,脆一点口感更好。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

茴香球250g 腊肉100g

辅料

 
少许 适量
干红椒适量

茴香球炒腊肉的做法步骤

1.腊肉取出,肥瘦都有的很香。

2.用温水洗净泡软。

3.切片上锅蒸熟。

4.茴香球洗净。

5.切片即可。

6.干红辣椒用水泡一会儿,这样过油的时候才不容易糊掉。

7.起锅热油,下入红椒煸香。

8.倒入腊肉煸炒出油,再倒入茴香球煸炒断生。

9.加一点料酒,盐炒匀出锅。

小贴士

腊肉要洗净蒸熟再用。腊肉会出一些油,所以锅里不要放太多油。

©本菜谱的做法由 ly6218_cn 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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