烤箱温度各家品牌不同所以都会有不同程度的温差，所以一定要按照自己的烤箱实际温度来操作，这样才能烤出好吃的蛋糕
主料：
辅料：
步骤：
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1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清盆一定要无水无油![]()
2.在放蛋黄的盆中，加入牛奶，植物油搅拌均匀![]()
3.再筛入低筋面粉![]()
4.将面粉翻拌均匀并且细腻，不要将面糊顺时针搅拌![]()
5.滴几滴柠檬汁打发蛋白起大气泡![]()
6.然后分3次加入60克白砂糖打发![]()
7.打发至湿性发泡![]()
8.取三分之一蛋白加入到蛋糊中进行搅拌![]()
9.再倒回蛋白中继续翻拌匀![]()
10.烤盘垫油纸，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平整![]()
11.预热烤箱180度，入烤箱中层烤20分钟![]()
12.用圆形模具切成圆圈![]()
13.先在一片蛋糕上抹上沙拉酱![]()
14.再合上另一片，先围着蛋糕挤一圈沙拉酱，再在蛋糕的两面挤一些涂抹均匀![]()
15.将蛋糕体上在海苔肉松上滚动，充分裹上海苔肉松即可
