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聚会 干锅 午餐
  干锅菜一般是肉类搭配蔬菜炒制,成菜后汤汁较少,但菜和肉相互融合和互补,味道一样的诱人。再用吃剩下的汤汁和其他食材煮一锅,一锅两吃,香味浓郁且...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

香辣鸭头600克 青菜200克

辅料

 
鸭血300克 适量
适量 笋丝适量

青菜劲爆干锅鸭头的做法步骤

1.鸭头自然解冻

2.取出鸭头和酱包(一袋鸭头、一袋干锅辣酱、一袋火锅辣酱和一袋干辣椒和白芝麻)

3.鸭血切片

4.青菜切小段

5.青菜焯一下

6.鸭头放锅

7.放入干锅辣酱炒2、3分钟

8.放入青菜和辣椒丝翻炒

9.最后放入白芝麻炒匀即可

10.干锅完成

11.鸭头吃完以后,锅内可以放适量水煮开,放入火锅辣酱

12.放入鸭血、笋丝等做成火锅

小贴士

一锅两吃

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