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1.食材图。
2.豆苗择洗干净,沥干待用。
3.猪肝洗净,切片,浸泡一会,去血水。
4.枸杞子用清水轻轻冲洗一下,待用。
5.坐锅煮开水。
6.放入猪肝煮熟。
7.放入枸杞子。
8.放入豆苗煮熟。
9.倒入鱼露调味。
10.倒入芝麻油提香。
11.熄火盛出。
豌豆苗颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,最宜用于汤肴。