*蛋糕配方来自一外文博客,稍做修改。想要链接的可以留言给我。
*面糊不要过度搅拌,加入所有粉类时,不用拌匀,稍混合后即可加入牛奶。
*烘烤温度依个人烤箱而定,用牙线插入蛋糕中,没有沾粘物即可。
*这款蛋糕口感与麦芬蛋糕相似,蛋糕要密封保存才能保证松软口感。
*面糊不要过度搅拌,加入所有粉类时,不用拌匀,稍混合后即可加入牛奶。
*烘烤温度依个人烤箱而定,用牙线插入蛋糕中,没有沾粘物即可。
*这款蛋糕口感与麦芬蛋糕相似,蛋糕要密封保存才能保证松软口感。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 低粉、红曲粉、泡打粉提前过筛两次备用。黄油室温软化,加入糖打至颜色发白。
- 2. 分次加入全蛋液混合均匀。
- 3. 加入杏仁粉混合均匀。
- 4. 筛入提前过筛好的所有粉类稍拌。
- 5. 慢慢倒入牛奶混合均匀。
- 6. 加入樱桃果泥混合均匀。
- 7. 装入裱花带中。
- 8. 加入模具中约6-7分满,压入一颗樱桃,烤箱预热200度,烤20分钟左右。淡奶油加糖混合打发,挤在晾凉蛋糕表面,再摆颗樱桃装饰