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  患有糖尿病的老妈,连续多年的早餐都是一种食疗餐:提前将黑豆、红豆和花生浸泡后煮熟,晾凉后冷藏保存,早晨在半斤牛奶中加入一勺,外加两个核桃仁,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉180克 黄油100克
南瓜泥140克 木糖醇60克

辅料

 
鸡蛋2个 泡打粉4克

木糖醇南瓜玛德琳的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.把蒸熟的南瓜捣成泥,过筛备用。

3.黄油放在微波炉中加热30秒至完全融化,放凉后备用。

4.在盆中打入鸡蛋,加入木糖醇。

5.搅拌均匀,至木糖醇融化。

6.加入过筛后的南瓜泥。

7.继续搅拌均匀。

8.低筋面粉和泡打粉混合过筛入盆内。

9.用手动打蛋器划井字拌匀面糊。

10.分两次加入黄油,继续拌至蛋糕面糊和黄油充分融合。

11.拌匀后的面糊,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

12.冷藏完毕后,取出面糊回温,倒入裱花袋中。

13.将蛋糕面糊挤入模具中,轻震几下,震出气泡。

14.放入预热好的烤箱中层,上下火150度,烤15分钟左右,出炉后放凉即可脱模。

小贴士

1.烘烤的温度和时间需要按照自家烤箱的实际情况适当调节。2.如果怕粘,可以在模具上涂抹少许黄油防粘。3.蒸熟的南瓜可以用料理机搅打成泥。4.黄油用微波炉加热时,时间设置不要一次性过久,建议10—20秒的加热,也可以隔温热水搅拌至融化。5.加入面粉后不要划圈搅拌,以免面糊起筋。

©本菜谱的做法由 dida007 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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