球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中,裹上一层巧克力,撒上糖针装饰即可。
主料:
- 鸡蛋2个
辅料:
步骤:
- 1.将2个全蛋,细砂糖同放入打蛋盆中。
- 2.中速搅打至蛋液蓬松变白。
- 3.黄油隔水融化后加入蛋液中,搅打融合。
- 4.筛入低筋粉和泡打粉,翻拌至无干粉状态。
- 5.将蛋糕糊装入裱花袋。
- 6.将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中,九分满至全满。
- 7.盖上模具的另一面,放入上下火170度预热好的烤箱中层,烤20分钟。
- 8.出炉后立即打开盖子冷却。
- 9.将酸奶装入碗中,放入球形小蛋糕,淋上巧克力酱,即可品尝。
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