1.牛油果极易氧化,应随吃随切,剩下的果肉撒一点柠檬汁可延缓氧化变黑,但还是要尽快吃掉;2.南瓜建议用老南瓜,肉质比较粉烂香甜。3.燕麦片指的是未经调味的燕麦碎片,相比燕麦原片更易于婴儿消化吸收;4.配方奶可用母乳替换。
主料:
辅料:
- 特级初榨橄榄油2毫升
步骤:
- 1.原料备齐;
- 2.南瓜去皮去瓤,切成薄片后,蒸15分钟;
- 3.蒸好的南瓜用勺背压成泥状;
- 4.将麦片倒入清水或牛奶中,煮沸后倒入南瓜泥;
- 5.搅拌均匀,再次煮沸后关火;
- 6.倒入橄榄油拌匀;
- 7.牛油果对半切开,并用双手扭动旋转两边果肉,使果核与果肉分离;
- 8.分开一半后,用小刀切入果核,再稍用力提起,即可完全取出果核;
- 9.用勺子轻轻刮出牛油果果泥,放入南瓜麦片粥中,混合即可。