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  在你的记忆中,年是什么颜色的?我想,一百个人,就会有一百个“红色”吧。做个应景的创意菜,给红火的日子再添点颜色,祝大家新的一年生活五彩缤纷,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

科尔沁牛肉片100克 西红柿两个个

辅料

 
适量 适量
豌豆200克 胡萝卜一根
一个 蚝油一勺

牛肉粒西红柿盅的做法步骤

1.所有的食材准备好

2.牛肉片切成小颗粒状

3.放入一勺蚝油腌制十分钟

4.西红柿上端切掉,用勺子将里面的肉挖出来,做成带盖的容器

5.烧开一锅水,将青豆和胡萝卜粒放进去汆烫好,捞出沥干水备用

6.油锅烧热,放入姜末炒香

7.将牛肉粒放进去炒至变色

8.加入汆烫好的蔬菜粒

9.翻炒至变色后,加盐调味

10.炒好的食材装入西红柿容器里即可

11.喜庆的西红柿盅上桌啦

小贴士

1、西红柿选择底部比较平整,周身比较圆润的,比较好处理,摆盘也漂亮。2、牛肉片比较薄,比较适合小朋友吃,大火快炒更鲜嫩。

©本菜谱的做法由 shafeibaobei 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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