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  黑米有“黑珍珠”的美誉,宜煮粥食,能养人。燕麦,充饥滑肠。核桃,肉润而补肾。黄豆,能补中。四物均是高纤维、高维生素B族的食品,有助于调节血脂...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

黑米粉50g 燕麦米30g
核桃仁50g 黄豆50g

辅料

 
800ml

黑米燕麦核桃露的做法步骤

1.用料:黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,水800毫升。

2.将黄豆,燕麦米洗净,分别加水浸泡至涨发,

3.放入电饭煲中蒸熟,

4.取出,晾凉。

5.倒入料理机杯中,加入核桃仁,

6.倒入清水,

7.搅打成细腻浓浆,

8.倒出少部分在锅中,放入黑米粉,搅拌均匀。

9.再将剩下的浓浆倒入锅中,

10.搅拌均匀。

11.置火上,中小火加热,并不断搅拌,沸腾后继续煮数分钟。

12.浆液浓稠,出锅,

13.盛出,根据自己口味加糖调味食用。

小贴士

黄豆和燕麦米也可以直接煮熟后用。也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。

©本菜谱的做法由 微笑的润 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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