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党参黄精牛肉汤做法

齐齐ajp发布于2018-01-16 06:31:59

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牛肉选鲜嫩者，口感更佳。电砂煲可以用普通锅具代替，武火煮沸后，转文火炖煮数小时至肉烂即可。

主料：

牛肉250g
党参30g
黄精15g
生姜4片

辅料：

香菜少许
盐少许

步骤：

1.用料：牛肉250克，党参30克，黄精15克，生姜4片，盐少许，香菜少许
2.党参黄精洗净切段，姜洗净切片。
3.牛肉洗净切小块，
4.放入锅中，倒水，大火煮沸，
5.沸腾数分钟，
6.捞出牛肉，弃汤不用。
7.将肉，党参，黄精，姜片倒入电子砂煲中，
8.加入适量清水，
9.选择自动档，炖煮一夜。
10.次日，肉烂汤浓，熄火。
11.盛出，加盐调味撒香菜。

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