1.糖、油、淀粉的用量，以及干燥度根据红薯馅的用途需要略微调整。如要做方式月饼，馅料就要重油，重糖。2.微波炉的火力不同，烹饪的时间也不同。
主料：
- 熟红薯300g
辅料：
步骤：
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1.备好红薯，红薯也叫地瓜、山芋。![]()
2.红薯削皮，并且要削去坏的部分，然后清洗干净，切小块。![]()
3.放在微波炉专用的盒中。在红薯上稍微撒些水。![]()
4.放入微波炉中，每打2分钟，拿出来翻翻。![]()
5.直到可以轻易的按压成泥，约用时9分钟。![]()
6.将10克的生粉加15克的水调匀，倒入红薯泥中拌匀。![]()
7.再放入白糖20克，倒入油20克拌匀。![]()
8.放入微波炉中，这会要虚盖上盖，留条缝。![]()
9.每打1分钟，拿出来翻翻，象这样稠黏状态就可以了。![]()
10.凉透了就象这样更加黏稠干爽，非常容易包馅料。如地瓜糯米糍http://food.yxlady.com/upload/cook_step/180108/10_230223P8IXN1xtK.jpg
