1.如果没有模具，就直接摊成饼也可以。2.面粉与虾仁的比例自己掌握。面粉少些，虾仁多些更好吃。3.用多些油炸，也很好。4.没有青红椒，用韭菜，青蒜，芹菜等都可以。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好食材![]()
2.青红椒洗净切碎，葱洗净切碎，![]()
3.虾仁解冻，挑去虾线，漂净切丁，![]()
4.面粉，青红椒，葱花放入大碗，![]()
5.放入虾仁，![]()
6.加盐，料酒，胡椒粉，![]()
7.分3次加入清水，边加边搅拌，搅拌至有些厚的面糊就可以了，![]()
8.取心形模具，放入2小勺虾仁面糊，摊平，![]()
9.煎至底部凝固，去掉模具，![]()
10.翻一面再煎至金黄色即可，![]()
11.吃时粘上番茄酱或者沙拉酱都不错。
