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  今天是元旦佳节,宝宝他们去了外婆家,老公去朋友家打麻将,俺还是一个人在家,整理整理图片,发发菜谱。虾仁青红椒饼,是今天做的早餐饼,虾仁从冰箱...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

虾仁100克 青红椒25克
面粉65克

辅料

 
适量 适量
胡椒粉适量 料酒适量
适量

虾仁青红椒饼的做法步骤

1.准备好食材

2.青红椒洗净切碎,葱洗净切碎,

3.虾仁解冻,挑去虾线,漂净切丁,

4.面粉,青红椒,葱花放入大碗,

5.放入虾仁,

6.加盐,料酒,胡椒粉,

7.分3次加入清水,边加边搅拌,搅拌至有些厚的面糊就可以了,

8.取心形模具,放入2小勺虾仁面糊,摊平,

9.煎至底部凝固,去掉模具,

10.翻一面再煎至金黄色即可,

11.吃时粘上番茄酱或者沙拉酱都不错。

小贴士

1.如果没有模具,就直接摊成饼也可以。2.面粉与虾仁的比例自己掌握。面粉少些,虾仁多些更好吃。3.用多些油炸,也很好。4.没有青红椒,用韭菜,青蒜,芹菜等都可以。

©本菜谱的做法由 amia 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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