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  雪莲果是一种新型的地下水果,又被称为“地参果”是一种外形象红薯物种,春天种植,秋季收获。雪莲果集药,果,菜三位一体,作为水果洗净削皮即可生吃...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

排骨200克 雪莲果350克

辅料

 
料酒适量 适量
适量 适量

雪莲果排骨汤的做法步骤

1.准备好食材

2.排骨用开水焯一下捞出,

3.雪莲果洗净,去皮切块,

4.取电炖锅大内胆,放入排骨,

5.放入雪莲果,

6.加半锅清水,放入姜片葱节,料酒,

7.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水.

8.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖,选择慢炖3个钟头,

9.用些盐调味即可。

小贴士

1:煲汤的肉类(如骨头、瘦肉等)应先飞水,洗干净浮沫再下锅煲;2:一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水;3;调料要少放,吃食材的原味.

©本菜谱的做法由 wangmingongan 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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