加入了小饼干,及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。果仁根据自己的喜好加!里面的小饼干要用比较硬的,千万不要用酥的饼干,一捏就碎渣渣!
主料:
辅料:
- 原味裹面全脂奶粉40克
步骤:
- 1.提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材,这样做的时候不会手忙脚乱。
- 2.无盐黄油和盐放入不沾锅中,小火加热完全融化。
- 3.棉花糖加入黄油中,中小火,用刮刀不断按压搅拌。
- 4.棉花糖完全融化。
- 5.加入过筛的奶粉。
- 6.搅拌均匀,做法类似牛轧糖。
- 7.倒入混合好的坚果、蔓越莓干,快速搅拌均匀。
- 8.加入小饼干,带上不沾手套揉均匀,放入不沾烤盘中。
- 9.用刮板塑形成一整块3厘米高的雪花酥,压平压紧实,放在一旁晾凉。
- 10.放凉的雪花酥,用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块。
- 11.裹上奶粉。