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陈皮沙虫炖瘦肉做法

就可就会发布于2017-11-30 13:59:34

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如果做汤,里脊肉是首选,不肥不油,而且汤特别鲜,但是不好吃.想好吃的可以用腱子肉.

主料：

猪里脊肉100克
沙虫5条

辅料：

姜2片
盐适量
新会陈皮1/4个

步骤：

1.沙虫泡软,剪开翻洗干净防有沙,陈皮泡软切丝;
2.里脊肉切块或者块;
3.把里脊肉,沙虫,陈皮丝还有姜片入炖盅
4.加入约八成满的开水;盖好盖子,按电子炖盅说明炖约2.5个小时左右;
5.食用前加盐调味.
6.一盅约两人份,两碗左右,可以喝汤吃沙虫,肉会比较柴.

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