1.牛腱肉要中小火煲，煲久一点比较容易入味。2.萝卜较难入味，先加入。最后加入白菜。3.加入食材入砂锅的时候要用筷子将食材搅动下，以免糊锅哦。
主料：
辅料：
步骤：
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1.牛腱冷水下锅，煮沸后捞出![]()
2.洗净后切成小块。准备姜蒜和花椒，小米辣![]()
3.锅烧热，下油，爆香花椒，小米辣，姜蒜![]()
4.下入牛肉翻炒，加盐，至微干![]()
5.移入砂锅，加入温水，生抽，老抽适量。先大火煮滚，再转中小火![]()
6.砂锅煲着牛肉，这边准备萝卜![]()
7.萝卜切块，加入砂锅，加适量盐。![]()
8.煮约半小时后，先加入白菜梗，再加入白菜心，加盖再焖约十五分钟即成。![]()
9.美美的开吃。
