1、天热可用冰水 ，天冷可用与手温相似的温水和面，效果更好2、二发时要及时观察，不要发的过大（我就是发过了），否则会影响成品美观3、烘烤温度和时间仅供参考，具体情况可根据自家烤脾气而定，以烤熟为标准
主料：
辅料：
步骤：
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1.备好食材![]()
2.将主料除黄油以外食材倒入面包机，搅拌成絮絮状开始和面![]()
3.结束后加入软化的黄油继续揉至光滑![]()
4.搓圆加盖湿布发酵至2.5倍大![]()
5.取出排气、秤重后分割12份，搓圆盖膜松驰15分钟![]()
6.将番薯馅也分成12份：25克/份![]()
7.取一份面团压扁、放上一个番薯球包严包圆![]()
8.压扁后用擀面杖轻轻擀成长舌形![]()
9.对折成长条形、如图![]()
10.再对折成长三角形![]()
11.用刮刀将下端切开、上端留1CM左右不要切断![]()
12.将切面掰开朝上既成一个心型![]()
13.放至烤盘中送至温暖湿润处发酵![]()
14.至2倍大时取出表面刷层全蛋液、撒上芝麻PS：我这个发的有点大有点过：家中正好有急事、下楼一会儿、回来就成这样好丑![]()
15.送至烤箱中层：180度、上下火、烤20~25分钟![]()
16.表面金黄时取出，再移至烤网上晾凉
