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南方菜 焖煮
  南乳不同于传统的腐乳,颜色是红色的,味道也比较浓郁,一般用来煨骨类肉类很棒,加上一点陈皮,口感又提高了一个层次...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

排骨300克 小芋头4个
陈皮数片

辅料

 
南乳2个 生抽2小勺
生粉半小勺 椰子油2小勺
鸡精半小勺

南乳芋头焖陈皮骨的做法步骤

1.先来腌制洗干净的排骨,加入南乳,搅拌均匀

2.倒入生抽

3.散入鸡精

4.倒入椰子油

5.倒入生粉

6.陈皮洗干净

7.切丝放入,搅拌好备用,腌制10分钟

8.然后切芋头

9.切成适合的小片,备用

10.往腌制好的排骨里倒入水,淹过排骨

11.开火盖上盖子煮滚

12.煮滚后3直接放入芋头

13.用筷子把芋头调整好

14.盖上盖子焖煮到熟透,

15.用筷子捅一下,能轻松捅进去就可以了

小贴士

注意水的分量。不要放少了,不然焖芋头的时候就不够用了

©本菜谱的做法由 wsjxh 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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