1.我主料表里的用料全部是随意添加的,没有用称称过的哦。2.芝麻馅中的油可以换成固态的猪油哦,会更香。3.糯米粉如果揉成团后包汤圆易散,可以加适量的花生油揉匀后,效果会好一些。
主料:
辅料:
- 水适量
步骤:
- 1.备齐主要材料
- 2.黑芝麻先放锅里小火炒香(因为放锅里都是一团黑,根本照不了相片)放入大碗中,加入适量的白糖。
- 3.放入料理机中打碎,我是放破壁机中磨成了粉,好细。
- 4.加适量的花生油,搅匀。我没有搓成团
- 5.糯米粉加适量的水,揉成团,省10分钟。
- 6.随手拿一块,约20克左右,先搓成圆形,再按扁。
- 7.放入虎口位置,包入芝麻馅
- 8.搓成圆球,其它依次做好
- 9.锅中水开,放入汤圆,煮至浮起即可。
- 10.可以开吃了