138 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  一直以来都是用韭黄炒鸡蛋,到朋友家看她用韭黄炒肉丝,味道也是一样的好,超级下饭。韭黄味有些辛辣,吃起来很开胃,益气补血,补肾健胃,经常食用还...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

韭黄300克 瘦肉150克

辅料

 
适量 适量
五香粉适量 鸡精适量

韭黄肉丝的做法的做法步骤

1.韭黄买回来摘除黄叶,老叶,洗净备用。

2.韭黄切段,瘦肉切丝用适量的盐,淀粉,十三香腌制10分钟。

3.锅绕热,倒入适量的食用油烧热,倒入腌制好的肉丝。

4.肉丝炒至发白,盛出来备用。

5.锅中重新放油烧热,倒入切好的韭黄,翻炒均匀。

6.翻炒一下,加入适量的盐,十三香,再次翻炒均匀。

7.倒入炒好的肉丝,翻炒。

8.翻炒均匀后,调入鸡精即可。

小贴士

韭黄切忌炒太老。

©本菜谱的做法由 菜刀2006 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情