下海喝汤的猫发布于26440收藏酱汁可根据个人口味调配,可以蘸着吃也可以拌着吃。配香甜芝麻酱、蒜蓉香辣酱或者芥末酱油都是很不错的选择主料:黄秋葵适量辅料:台湾醋适量盐一小匙油一勺冰水一大碗步骤:1. 秋葵稍微洗干净,把蒂切掉2. 过滚水稍微焯烫个10几20秒左右(断生),再过冰水冷却(保持爽脆的口感),就可以捞起沥干摆盘了“Tips:过滚水的时候往水里加一点油和一小匙盐,可以维持秋葵的绿色不发黄”3. 我这次配的是越南辣椒酱,不是很辣,带点酸甜的感觉,很适合凉拌菜的说~~|标签:煮酸辣素食主义素菜私家菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄秋葵炒肉片黄瓜黄秋葵黄秋葵肉糕黄秋葵炒荷包蛋