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马齿苋煎蛋做法

点点冰点蓝发布于2017-10-12 10:30:34

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马齿苋可以用其他蔬菜代替。菜与蛋的比例可以随意调整。调味品可以根据自己口味酌情调整。

主料：

马齿苋65克
鸡蛋1个

辅料：

料酒适量
盐适量
胡椒粉少许

步骤：

1.用料：马齿苋65克，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少许，料酒适量
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.加入盐，胡椒粉，料酒，
4.搅拌均匀。
5.马齿苋洗净切碎，
6.倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
7.平底锅烧热，倒少许油润锅。
8.倒入拌好的蛋液，摊成饼状，
9.盖上盖子，焖几分钟。
10.表面蛋液成半凝固状态，
11.翻面，煎另一面。
12.两面金黄，出锅，装盘。

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