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  蛋煎一切!自从有此了悟,煎蛋就此变得饶有趣味起来。各种常规与非常规的,几乎都能和鸡蛋扯上关系。很棒,一般,还行,可以接受,似乎还没有特别难吃...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

马齿苋65克 鸡蛋1个

辅料

 
料酒适量 适量
胡椒粉少许

马齿苋煎蛋的做法步骤

1.用料:马齿苋65克,鸡蛋1个,盐适量,胡椒粉少许,料酒适量

2.鸡蛋磕入碗中,打散。

3.加入盐,胡椒粉,料酒,

4.搅拌均匀。

5.马齿苋洗净切碎,

6.倒入鸡蛋中,搅拌均匀。

7.平底锅烧热,倒少许油润锅。

8.倒入拌好的蛋液,摊成饼状,

9.盖上盖子,焖几分钟。

10.表面蛋液成半凝固状态,

11.翻面,煎另一面。

12.两面金黄,出锅,装盘。

小贴士

马齿苋可以用其他蔬菜代替。菜与蛋的比例可以随意调整。调味品可以根据自己口味酌情调整。

©本菜谱的做法由 点点冰点蓝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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